Фирменный интернет магазин
Очень часто торжественные события сопровождаются с подачей игристых шампанских вин. Напиток служит олицетворением радости и торжества. Нередки ситуации, когда дорогие шампанские вина, полностью не расходуются и возникает необходимость сохранения игристого вина после открытия бутылки. При производстве игристых вин производитель обычно использует пробковые крышки специальной формы, напоминающий гриб. Такой пробкой невозможно повторно закрыть бутылку.
Игристые вина
Во всем мире большой популярностью пользуются игристые вина. Такие вина характеризуются шипучими свойствами, из-за насыщения напитка углекислым газом. Углекислый газ в игристых винах образуется в результате естественного природного брожения. В процессе производства игристые вина проходят два типа ферментации, то есть два типа брожения. Пузырьки углекислого газа в напитках получаются по причине вторичного процесса брожения. Для производства игристых вин используются те же самые сорта винограда, что и для обычных тихих вин.
Как закрыть шампанское, чтобы оно не выдохлось
Откупоренную бутылку игристого вина можно сохранять в течение нескольких дней. Для этого нужно соблюдать определенные правила. Нельзя переливать напиток в другую бутылку, так как форма родной бутылки специально разработана таким образом, чтобы углекислый газ равномерно распределялся внутри емкости. Закрыть шампанское можно с помощью обычного полиэтиленового пакета или пищевой пленки. Для этих целей подойдет тонкая часть перчатки или медицинский напальчник.
Существуют специальные пробки для закупорки открытых игристых вин. Они продаются в специализированных винных бутиках. Наиболее продвинутые пробки способны удалять воздух из открытой бутылки, снабжены цифровым экраном, на котором отображается время закупорки и температура напитка. Такие электрические пробки позволяют длительное время сохранять откупоренную бутылку игристого вина. Откупоренное игристое вино для лучшей сохранности нужно сразу же поставить холодильник, так как в случае даже открытого горлышка в напитке еще сутки будут сохраняться пузырьки газа. Обычно время хранения открытого игристого вина не превышает трех суток.
Винные шкафы Kaiser
Для сохранности винных коллекций немецкий бренд Kaiser производит винные шкафы. Изделия выполнены в классическом стиле Art Deco. Лицевую панель устройства украшает выпуклый герб компании, а стержень ручки обтянут натуральной кожей. Металлическая фурнитура изготовлена в цвете Antique Gold. Общий объем винных шкафов может достигать 145 л. Стеклянные двери имеют защитное ультрафиолетовое покрытие, а холодильный агрегат, для исключения вибрации при работе, имеет специальные амортизаторы. Размещение винных коллекций внутри шкафов осуществляется на полки из натурального дерева.
