Польза чая каркаде для человеческого организма

Пожалуй, каждый наш читатель еще с детства помнит вкус каркаде. Чай, ставший невероятно популярным в СССР ввиду широкой распространенности и невысокой стоимости, имеет кисло-сладкий вкус, насыщенно-красный цвет и аромат, схожий с запахом сушеных ягод – вишни или клюквы. Употребляют каркаде как в горячем, так и в холодном виде. В настой добавляют всевозможные специи, пряности и сухофрукты.

Помимо необычного цвета и приятного аромата, есть у каркаде еще одно преимущество: богатый витаминно-минеральный состав. В напитке содержатся витамины группы В (В2, В5, В6, В9, В12), А, С и РР, а также калий, натрий, фосфор, кальций и магний. Сегодня мы расскажем вам о том, где произрастает каркаде, какими целебными свойствами он обладает и как заваривать чай, чтобы он принес максимум пользы для вашего организма.

Чай каркаде

Горячий напиток под названием каркаде готовят из сушеных цветков розеллы или иначе – суданской розы. Характерной особенностью напитка является ярко-красный, даже бордовый цвет и насыщенный кисло-сладкий вкус.

Первые сведения о его употреблении датируются временами Древнего Египта: лепестки цветка были обнаружены в гробницах египетской знати. В Европе же каркаде появился относительно недавно, в 18-м веке. Поначалу европейцам он был не по вкусу, однако в 50-х годах 20-го века ситуация изменилась: практически «вымерший» каркаде возымел спрос. Примерно в то же время он попал и в Россию. Сегодня каркаде пьют как в горячем, так и в холодном виде, щедро сдабривая сушеными пряностями, ягодами и фруктами.

Как его производят

Сформировавшиеся после цветения бутоны розеллы собирают и сушат вручную. Еще в начале 20-го века растение выращивали на юге Австралии, в Калифорнии и на Гавайях, однако уже в 60-х годах посевы на юге США были уничтожены сильнейшим ураганом, и в дальнейшем выращивать гибискус там перестали. С тех пор основными поставщиками стали Мексика, Египет, Индия, Китай и Таиланд.

Польза

Чаю каркаде приписывают целебные свойства. Напиток поддерживает остроту зрения, укрепляет кровеносные сосуды и иммунитет, улучшает пищеварение, снимает жар, активно выводит токсины и спасает при похмелье. В лепестках гибискуса содержится огромное количество антиоксидантов, которые подавляют появление онкологических заболеваний. Ценнейший набор витаминов и микроэлементов стимулирует работу головного мозга, а поэтому чай каркаде незаменим для школьников и студентов. В завершении, напиток положительно сказывается на давлении: в горячем виде он повышает его, помогая взбодриться, а в холодном – понижает, способствуя скорейшему расслаблению.

Для мужчин

Мужчины, регулярно употребляющие чай каркаде, никогда не знают проблем с кровотоком, в том числе и в области малого таза. Приток крови улучшает потенцию, способствуя более эффективному лечению эректильной дисфункции. Богатый витаминный состав благотворно влияет на общее состояние организма. Каркаде полезен при заболеваниях предстательной железы, а еще – снимает отеки, восстанавливает после физических нагрузок и нормализует работу поджелудочной железы.

Для женщин

Антиоксиданты, которыми богат каркаде, настоящий кладезь молодости и красоты! Они эффективно борются с окислительными процессами в организме, благодаря чему регулярное употребление чая замедляет старение. Экстракт цветов гибискуса часто встречается в составе кремов для регенерации и омолаживания кожи. Отвар или настой из лепестков тонизирует и надает упругость коже, а также устраняет жирность кожи головы и придает волосам здоровый вид.

Чай каркаде снимает спазмы и нормализует менструальный цикл, ускоряет обмен веществ и способствует поддержанию здорового веса. Полезен он и в период наступления менопаузы: ежедневное употребление чашечки горячего напитка смягчает симптомы климакса. Мочегонный эффект каркаде способствует выведению избытков жидкости и нормализации артериального давления.

Секреты приготовления

Чай каркаде рекомендуется заваривать в чайнике из фарфора, фаянса или закаленного стекла. Наиболее простой и оттого часто используемый способ – просто залить лепестки горячей, но не кипящей водой, а затем дать настояться им под крышкой в течение 10-15 минут. Обогатить вкус напитка помогут мята, мелисса, гвоздика, бадьян, имбирь, корица, лимон или апельсин.

Второй способ заварки позволит приготовить более концентрированный напиток. Возьмите 1-2 столовые ложки заварки, залейте ее холодной водой и доведите чай до кипения на плите, затем потомите на самом медленном огне в течение 2-3 минут.

Третий способ пригодится любителям холодных чаев. Готовится такой напиток максимально просто: залейте лепестки гибискуса холодной водой и поставьте в холодильник на ночь. Добавьте сок лимона и полезный летний прохладительный напиток готов!

Чайники Kaiser

Электрочайники от Kaiser помогут вам приготовить вкусный ароматный чай. Компания предлагает три эффектные модели в цвете антрацит, беж и бордо. Корпус каждой изготовлен из термостойкого пластика и стали, стилизованной под состаренную латунь.

Внутренняя колба вмещает 2 литра воды. Она изготовлена из прочной нержавеющей стали, на которую нанесены деления, обозначающие объем залитой воды. Двойные стенки создают эффект термоса, благодаря чему вскипевшая вода дольше сохраняет оптимальную температуру для заваривания напитка. В донной части устройства располагается скрытый нагревательный элемент мощностью 1,8 кВт.

Крышка чайника съемная, что значительно упрощает уход. Носик открывается нажатием кнопки, расположенной на ручке. Чайник устанавливается на круглую подставку и может беспрепятственно вращаться на ней вокруг своей оси. Пользоваться им предельно просто: достаточно лишь нажать на «педальку» в нижней части корпуса – прибор автоматически выключится, как только вода закипит.