Встраиваемые духовые шкафы Kaiser из коллекции Grand Chef

Процесс создания блюд давно вышел за рамки рутинной готовки – сегодня его можно смело отнести к творчеству, в результате которого рождаются настоящие кулинарные шедевры. Все это стало возможным благодаря духовому шкафу.

Модели от Kaiser радуют своим разнообразием: газовые и электрические, бюджетные и премиальные, ультрасовременные и в стиле ампир… Отдельного внимания заслуживает профессиональная линейка – Grand Chef, в которой собраны самые совершенные из них. Сегодня мы расскажем вам об оборудовании из этой популярной линейки, а также о богатом функционале, которым оно оснащено.

Компания Kaiser

История Kaiser началась во времена Второй мировой войны. Основанная американским промышленником Генри Джоном Кайзером, компания занималась строительством и ремонтом судов, а в послевоенное время – конструированием автомобилей, строительными и медицинскими проектами.

Вскоре успешное, но маленькое предприятие приобрел немецкий концерн OLAN-Haushaltsgerate со штаб-квартирой в Берлине. Под его нужды был построен завод на территории Германии. С тех пор, помимо вышеперечисленных направлений, Kaiser стала производить кухонную технику, которую по достоинству оценили не только немецкие домохозяйки, но и жители стран СНГ, где она появилась в 1996 году. Продукция Kaiser соответствует строжайшим европейским стандартам качества, имеет сертификаты ISO 9001 и ISO 14001, а также отмечена знаком качества РОСТЕСТа.

Бытовая техника для кухни

Сегодня в ассортименте Kaiser представлен богатый выбор бытовой техники для оснащения классической и современной кухни. В фирменном интернет-магазине kaiser-bt.ru вы сможете приобрести:

• многофункциональную кухонную плиту с электродуховкой и газовыми, электрическими или индукционными конфорками;
• компактную газовую, электрическую или индукционную варочную поверхность с двумя, тремя, четырьмя или пятью зонами нагрева;
• удобную газовую или электрическую духовку объемом от 50 до 105 литров;
• мощную купольную, безкупольную, встраиваемую, наклонную или Т-образную вытяжку производительностью до 1250 кубических метров в час;
• вместительный двухкамерный или многокамерный холодильник общим объемом до 506 литров;
• экономичный винный шкаф, в который помещается до 20 бутылок и 63 пивных банок;
• надежную посудомоечную машину с загрузкой до 14 комплектов посуды;
• компактную микроволновую печь с конвекцией и грилем;
• эффектные двухлитровые электрочайники в стиле ампир.

Продукция радует высоким качеством изготовления, современным функционалом, эффектным дизайном и долгим сроком службы. Сегодня Kaiser стал символом хорошего вкуса, практичности и уверенности в завтрашнем дне.

Уникальная коллекция Grand Chef

Линейка Grand Chef от Kaiser создана для быстрого, эффективного, по-настоящему профессионального приготовления пищи. Корпус техники отличается строгостью линий и изысканным минималистичным дизайном, который гармонично дополнит кухню в современном стиле. Газовые и электрические духовые шкафы выполнены в универсальной цветовой гамме – белый, черный и стальной. Для оформления фасада производитель использовал эффектное сочетание сатинированной нержавеющей стали и глянцевого закаленного стекла. Духовки оснащены удобной комбинированной панелью управления и большим обзорным стеклом, которое обеспечивает хороший обзор внутренней камеры и позволяет контролировать приготовление блюда без открытия дверцы.

Встраиваемые духовые шкафы

В коллекцию Grand Chef входит исключительно встраиваемая кухонная техника. Любовь покупателей она завоевала неспроста. Давайте разберемся, какие преимущества вам предоставит встраиваемый форм-фактор.

Во-первых, такое оборудование помогает свободно планировать расположение различных рабочих зон, и в то же время экономить место на кухне. Независимый от варочной поверхности духовой шкаф можно установить под столешницу, в кухонный остров или в колонну на удобном уровне от пола. Последний вариант позволяет выстраивать несколько видов техники в вертикаль: например, под духовым шкафом может устанавливаться посудомоечная машина, а над ним – микроволновая печь и дополнительное место для хранения кухонной утвари.

Во-вторых, встраиваемая техника устанавливается без зазоров от мебели и стен, а это значит, что вам не придется вычищать их от мусора и крошек. Мало того, поскольку сам корпус прячется в мебельном корпусе, видимой остается лишь фронтальная его часть, поэтому за таким оборудованием всегда проще и быстрее ухаживать.

В-третьих, встраиваемый форм-фактор способствует оформлению стилистически цельного помещения. Универсальная цветовая гамма духовых шкафов Grand Chef помогает подобрать другую бытовую технику в похожем стиле. Даже если вы не планируете обновлять холодильник или посудомойку, их можно спрятать за навесным фасадом, повторяющим цветовую гамму вашей кухни.

Линейка Grand Chef включает газовые и электрические модели духовых шкафов. Какой из них станет идеальным приобретением для вашей семьи? Кратко о преимуществах и тех, и других мы расскажем вам далее.

Газовые

Газовые духовые шкафы предпочитают ценители традиционных способов приготовления пищи. Ни для кого не секрет, что именно такие модели – выбор профессиональных поваров, а все потому, что они создают максимально достоверный эффект обжаривания или запекания на костре или в деревенской печи. Возможности газовых моделей включают гриль, вертел и нижний нагрев.

Стоит понимать, что газовые духовки не смогут предоставить вам большой выбор дополнительных функций, автоматические режимы и тонкую настройку различных параметров, однако взамен вы получаете более доступную, простую и понятную в использовании кухонную технику. Помимо экономии на этапе приобретения, вы сможете снизить расходы при дальнейшей эксплуатации за счет более низкой стоимости топлива.

Электрические

Достойную конкуренцию традиционным газовым моделям составляют электрические духовые шкафы Grand Chef от Kaiser. Их неоспоримым преимуществом является большой выбор режимов работы, в том числе и комбинированных. В характеристиках к таким духовкам вы увидите режимы размораживание, инфракрасный гриль Multi 15 с 15-ю режимами работы, аэрогриль, конвекция, верхний нагрев, нижний нагрев, верхний + нижний нагрев, нижний нагрев + конвекция, верхний нагрев + конвекция, пицца. Многие модели комплектуются термощупом, который позволяет отслеживать температуру внутри крупных кусков мяса в режиме реального времени.

Характеристики

Духовые шкафы Grand Chef – выбор для типовой кухни. Коллекция представлена моделями стандартных габаритов, которые легко устанавливаются в шаблонный кухонный гарнитур. Такая техника радует большим объемом рабочей камеры и возможностью приготовления различных блюд, вплоть до молочного поросенка и праздничной рождественской индейки. Еще одно весомое преимущество духовок Kaiser – легкая установка и подключение, выполнить которую можно без привлечения специалистов извне. Далее рассказываем об этом подробнее.

Габариты

Все модели из коллекции Grand Chef рассчитаны на установку в нишу стандартных габаритов. Ее высота и ширина должны составлять 60 сантиметров, а глубина – не менее 56 сантиметров. Физические размеры корпуса составляют 59,5х59,5х56 см. Объем духовки может составлять до 79 литров.

Установка и подключение

Первый и самый важный момент – газовые духовые шкафы должен подключать специалист газовой службы. В противном случае владелец техники рискует заполучить штраф. Прибор подсоединяется к магистральному природному или баллонному сжиженному газу посредством сертифицированного гибкого газового шланга. В случае использования сжиженного газа, необходимо заменить жиклеры. Также стоит предусмотреть розетку с заземлением – она нужна для работы электроподжига, вентилятора, охлаждающего стенки, электрогриля и панели управления. Проследите за тем, чтобы она находилась в доступном месте, но вдали от газового шланга.

Для электрических моделей необходимо выделить дополнительный силовой кабель и отдельный автомат на щитке. Как и газовые, они встраиваются в мебельную нишу, надежно фиксируются с помощью саморезов за выступающие стальные бортики и торцы мебели.

Управление

В газовых и электрических духовых шкафах Grand Chef применяется комбинированная панель управления с элегантными поворотными ручками из нержавеющей стали Logic control и сенсорами Intelligent System. Вся текущая информация о состоянии блюда, включая температуру и время приготовления, выводится на многофункциональный LED дисплей.

Оснащение внутренней камеры

Духовые шкафы из коллекции Grand Chef радуют богатым, хорошо продуманным оснащением рабочей камеры. Производителем была предусмотрена уникальная эмаль легкой очистки, удобные и надежные телескопические направляющие, мощный инфракрасный гриль, вертел, конвектор и термощуп. Для чего они применяются и какие преимущества предоставляют владельцу такой духовки? Ответы на эти и многие другие вопросы – далее.

Специальная эмаль

Многие хозяйки пользуются духовкой только в канун праздников. Почему? Чаще всего причина донельзя банальна: после использования рабочую камеру печи необходимо мыть, уделяя процессу немало времени и сил. Если этого не сделать, жир и сок, засохшие на стенках, при следующем приготовлении начнут гореть и плавиться, что испортит вкус и аромат блюда. В дальнейшем пригарины могут выжечь эмаль, а так и до появления коррозии недалеко! Словом, чтобы не иметь серьезных проблем, духовку необходимо отмывать регулярно, как только она остынет.

Модели из коллекции Grand Chef примечательны использованием уникальной каталитической эмали. В ее порах содержится химическое вещество – оксид церия, меди или марганца. Катализатор вступает в реакцию с жиром при температуре свыше 140 градусов непосредственно в процессе приготовления пищи. В результате загрязнения расщепляются на углерод и воду. Таким образом, вам не понадобится использовать тряпки, губки, щетки и гору бытовой химии, нужна только мягкая салфетка, смоченная в воде. Наслаждайтесь сытным ужином с семьей, а после – протрите внутренние поверхности от следов сажи.

Телескопические направляющие

Приготовление многих блюд требует периодической проверки готовности, переворачивания, перемешивания или добавления соусов и приправ. Для этого приходится доставать противень из духовки, что не всегда удобно, в особенности, если он тяжелый, и всегда опасно, поскольку он горячий.

Духовые шкафы Kaiser Grand Chef оснащены телескопическими направляющими, которые избавят вас от риска опрокинуть тяжелую посудину или обжечься. Специальные крепления устанавливаются в стальные хромированные салазки. Установленный на них противень надежно фиксируется. Конструкция направляющих позволяет плавно, без скрежета и рывков, выдвинуть противень наружу – вам понадобится лишь потянуть его за передний бортик. Используя «телескопы», вы можете быть уверены в том, что емкость не выпадет из рук. Направляющие легко снимаются для очистки и переставляются на любой из нужных уровней.

Гриль

Еще одно преимущество данной линейки духовых шкафов – наличие мощного гриля. В газовых моделях применяется электрический гриль, а в электрических установлен инфракрасный. Верхний нагреватель используется для придания блюдам хрустящей золотистой корочки.

В чем секрет? В высокой температуре! Помещенные под гриль мясо, рыба, птица, или запеканка вмиг поджариваются, покрываясь корочкой, которая предотвращает испарение сока. Интенсивный нагрев придает продуктам запах костра, тот самый, который манит нас отмечать «майские» на природе. Теперь же вовсе не обязательно ждать выходного дня или хорошей погоды, ведь собрать друзей на барбекю вы сможете у себя на кухне. Приготовленные на гриле блюда будут по достоинству оценены гостями – они получаются невероятно сочными, аппетитными и ароматными.

Вентилятор конвекции

Конвекция поможет вам приготовить блюдо быстрее и равномернее. При активации данного режима включается вентилятор, расположенный за задней стенкой. Его задача – обеспечить поддержание равномерной температуры и влажности на всех уровнях духового шкафа.

На самом деле, конвекция – явление естественное. Горячий сухой воздух легче влажного и холодного, а поэтому он неизбежно поднимается вверх. В обычных духовках температура на верхних уровнях всегда выше, поэтому нередко блюда подгорают. Конвектор может использоваться одновременно с верхним или с нижним нагревательным и элементами, обеспечивая непрерывное смешивание потоков горячего и успевшего остыть от контакта с блюдом воздуха и образовывая тем самым равномерную температуру со всех сторон. Румяные пирожки, булочки и пироги – заслуга именно этого незамысловатого девайса!

Термощуп

Некоторые модели духовых шкафов Kaiser из серии Grand Chef могут дополняться термощупом – специальным съемным приспособлением, на одном конце которого находится острая стальная игла, а на другом – провод и коннектор, с помощью которого он соединяется с выходом на боковой стенке. Главная задача этого датчика – проконтролировать температуру блюда изнутри в режиме реального времени.

Зачем мне нужен термощуп? – спросите вы. Отвечаем: для того, чтобы вы всегда были уверены в том, что крупногабаритное блюдо хорошенько пропеклось. Раньше для этого использовали деревянные шпажки: прокалывая самый толстый кусочек, следили за тем, чтобы на дереве не оставалось следов теста или крови. Метод, к слову, хоть и проверенный тысячами хозяек, но все же время от времени дающий осечку. Термощуп устанавливается в начале приготовления и остается в духовке в течение всего времени приготовления. Он хорош тем, что не просто дает понять, готово блюдо или нет, а еще и показывает его температуру изнутри. Используя его правильно, вы получаете сочную курицу, говядину и крольчатину, которые раньше так часто получались жесткими и пересушенными.

Вертел

Готовя блюда на мангале, приходится периодически переворачивать их, чтобы добиться равномерной прожарки со всех сторон. То же самое касается и духового шкафа, единственное отличие – нагрев осуществляется не снизу, а сверху. Чтобы большие куски приготовились равномерно, необходимо внимательно следить за прожаркой.

Духовые шкафы с грилем освободят вам руки и подарят бесценное время. Твердая спица с острым наконечником и дополнительными боковыми фиксаторами предназначается для удерживания мяса в подвешенном виде. При активации одноименного режима запускается моторчик, который медленно вращает вертел, обеспечивая равномерную прожарку. На нижнем уровне духовки устанавливается противень, в который будет стекать лишний жир и сок. Ваше блюдо получится невероятно аппетитным, сочным, ароматным и, конечно же, вкусным!

Электроподжиг и газ-контроль

Газовые духовые шкафы Kaiser в обязательном порядке снабжаются системами электроподжига и газ-контроля. Давайте выясним, чем они будут вам полезны.

Электроподжиг помогает воспламенить газ без использования спичек. Для этого необходимо легонько надавить на ручку настройки температуры и повернуть ее вправо. В момент нажатия срабатывает встроенный пьезоэлемент, а поворот рукоятки открывает подачу газа.

Газ-контроль помогает сделать духовку безопасной. Газовая конфорка снабжается уникальным датчиком – термопарой, которая нагревается от огня. Она создает электромагнитную связь с заслонкой, подающей газ. Если пламя по той или иной причине гаснет, термопара остывает в считанные секунды, связь разрывается и подача газа на конфорку прекращается.

Тангенциальное охлаждение

Встраиваемые духовые шкафы устанавливаются вплотную к мебели. В процессе приготовления пищи камера может разогреваться до 250 градусов, а поэтому не удивительно, что часть тепла высвобождается через боковые стенки. Чтобы сильный нагрев не стал причиной возникновения пожара, все духовки от Kaiser дополнены системой тангенциального охлаждения.

Между внутренней и внешней стенками печи установлен вентилятор. В нижней части устройства предусмотрены входные отверстия, а в верхней – выходные. Вентилятор всасывает более холодный воздух снизу, прогоняет его между стенками, охлаждая их, и выводит наружу. Вентилятор работает беспрерывно, благодаря чему ниша не перегревается, а электронная схема блока управления работает исправно.

Холодный фронт

Стеклянная дверца охлаждается иначе. Она состоит из трех слоев закаленного теплоотражающего стекла THERMO-REFLECTIVE. Между ними предусмотрена небольшая воздушная прослойка. Основной жар задерживает внутреннее стекло, остатки передаются второму. Температура третьего стекла становится полностью безопасной для прикосновения.

Комплектация

Вместе с духовым шкафом покупатель получает фирменные комплектующие:

• глубокий эмалированный противень;
• хромированная решетка для гриля;
• хромированный ухват для противней;
• вертел с рамкой;
• термощуп;
• сменные форсунки.

Комплектация к разным моделям может отличаться. Подробную информацию вы сможете получить ознакомившись с каталогом или связавшись с нашим менеджером по телефону.

Фирменный магазин

Приобретение духового шкафа – ответственный процесс. Важно выбрать не только проверенного производителя с отменной репутацией, но и модель, которая порадует быстрой, удобной, безопасной работой и отменным результатом.

Фирменный магазин Kaiser предлагает широчайший модельный ряд газовых и электрических встраиваемых духовых шкафов объемом от 50 до 105 литров. В нашем каталоге вас ждут печи шириной 45, 60 и 90 сантиметров, выполненные в классическом, ретро и современном дизайне. Техника оснащается конвектором, грилем, комбинированными режимами и богатым набором аксессуаров для комфортного приготовления пищи.

Помимо духовки, у нас вы сможете выбрать и приобрести варочную панель, кухонную плиту, вытяжку, посудомоечную машину, микроволновку, холодильник, чайник и шкаф для хранения вина. На всю технику Kaiser предоставляется гарантия от производителя.

Мы заботимся о комфорте наших покупателей, а поэтому вся техника проходит тщательную проверку качества, надежно упаковывается и передается в руки курьера, который доставит ценную посылку на дом в кратчайшие сроки. Адресная доставка доступна в Москве и Московской области, а также в Туле, Твери, Калуге, Владимире и Рязани. Жителям других регионов заказы отправляются транспортными компаниями.

Остались вопросы? Мы готовы помочь вам найти ответы на них. Получить исчерпывающую информацию о технике Kaiser вы сможете по телефону 8 (495) 369-00-70 или 8 (800) 600-95-32.