ООО «ЭЛЕМЕНТ»
Пресненская наб., д.12, этаж 45, комн. 11, пом. IVа
+7 (495) 369-00-70,8 (800) 600-95-32

Запеканка из кабачков с сыром в духовке

Запеканка из кабачков с сыром в духовке

Кабачки – уникальный по универсальности применения и полезности продукт. Его можно есть пожилым людям и маленьким детям. Нейтральный вкус и аромат продукта позволяет применять любой способ кулинарной обработки. Кабачки можно варить, жарить, тушить, бланшировать, запекать. Из этого овоща получаются вкуснейшие каши, супы, оладьи и запеканки.

Польза кабачков

На 95 процентов кабачки состоят из воды, что обуславливает их диетические свойства. В составе кабачков много витаминов В1 и В2. Концентрация витамина С в овоще также очень велика, в 100 г продукта находится 17 процентов его дневной нормы. Кроме этого, кабачки содержат много калия и магния, полезных для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Кальций, содержащийся в этих овощах, укрепляет зубы, ногти и волосы, снижает процент преждевременных родов и выкидышей. Лютеин и зеаксантин улучшают работу органов зрения, замедляют старение организма. Кабачки нормализуют настроение, повышают гемоглобин, улучшают работу яичников у женщин, повышают уровень тестостерона у мужчин. Особенно полезны кабачки детям, поскольку содержат элементы, ускоряющие рост и развитие ребенка, положительно влияют на работу детского кишечника, улучшают его перистальтику.

Вкусная запеканка с сыром

Запеканка из кабачков относится к простым блюдам, не требующим для приготовления большого кулинарного опыта, физических или временных затрат. Набор необходимых продуктов – очень простой и вполне бюджетный. Для выпечки потребуется квадратная форма размером 20 см на 20 см или круглая с диаметром 22-23 см.

Ингредиенты

Для приготовления 8-10 порций запеканки потребуется 800 г кабачков, 3 яйца, 150 г сыра, 150 г сметаны, 150 г муки, 10 г зелени – укропа и петрушки. Также нужно подготовить 0,5 ч. л. соды, 2 ч. л. соли, и 0,25 ч. л. черного перца. Кабачки можно использовать как обычные, так и цукини. Если кожура на кабачках твердая и толстая, ее лучше срезать. В чищеном виде вес кабачков должен быть приблизительно 700-750 г.

Приготовление

Овощи необходимо помыть, у кабачков срезать кончики. При необходимости очистить их, удалить семечки. Натереть кабачки на крупной терке, добавить 2 ч. л. соли, тщательно перемешать. Дать постоять 10 минут, чтобы соль вытянула из кабачков жидкость. Сыр натереть на крупной терке. Затем, отрезав от зелени толстые стебли, мелко порезать ее. Муку необходимо просеять и смешать с содой. При этом соду гасить не нужно, поскольку у нас в составе есть сметана, имеющая кислую среду. Яйца разбить в глубокую емкость и перемешать до однородности, но не взбивать. Туда же влить сметану и еще раз перемешать. Затем добавить в емкость муку с содой и снова перемешать до однородности. С кабачков слить выделившуюся жидкость. Затем, чтобы максимально удалить лишнюю влагу, можно слегка отжать кабачки через сито. В результате вес кабачковой массы может уменьшиться почти вдвое. Отжатую кабачковую мякоть смешать с тестом, добавить две трети натертого сыра, всю измельченную зелень и черный перец. Перемешать до получения однородной массы. Форму для выпечки смазать подсолнечным маслом, выложить в нее кабачковую массу и посыпать сверху оставшимся тертым сыром. Духовку разогреть до 180 градусов, поставить в нее форму и выпекать около 45 минут. Готовую запеканку достать из духовки, оставить на 10-15 минут для остывания и разрезать на порции. Перед подачей на стол можно полить порции сметаной или подать ее отдельно.

Духовые шкафы Kaiser

Запеканка из кабачков с сыром в духовом шкафу

Встраиваемые духовые шкафы Kaiser объединяют широкие функциональные возможности, безопасность и уникальный узнаваемый дизайн бренда. В зависимости от своих предпочтений вы можете приобрести газовый или электрический духовой шкаф. Широкая цветовая гамма приборов, подчеркнутая акцентными элементами управления и логотипом в нижней части дверцы позволяет подобрать модель, гармонично сочетаемую с любым интерьером кухни. Широкий модельный ряд Kaiser содержит духовые шкафы шириной 60 и 90 см. Газовые модели имеют от 2 до 4 режимов работы. Большинство из них оснащены грилем, вертелом, режимом конвекции. Телескопические направляющие, таймер, электроподжиг, трехслойное остекление дверцы духовки обеспечивает комфортное и безопасное пользование прибором.

Электрические духовые шкафы Kaiser отличаются более широкими функциональными возможностями. В зависимости от модели они оснащены грилем, режимом конвекции, вертелом, имеют несколько – от 8 до 15 - режимов работы. Наличие таймера, функции защиты от детей, телескопических направляющих, термощупа, многослойного – от 2 до 4 – остекления дверцы позволяет комфортно и безопасно пользоваться прибором.

Духовые шкафы Kaiser, в зависимости от модели, имеют систему тангенциального охлаждения. Управление приборами выполняется переключателями или сенсорами. Легкий уход за рабочей камерой обеспечивается традиционной, каталитической или пиролитической очисткой.

Духовой шкаф Kaiser EH 6355 Em
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 67 л.
  • Цвет Антрацит
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Переключатели
132 999 руб. Купить
Код товара: 7578841
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH 6355 ElfEm
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 67 л.
  • Цвет Слоновая кость
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Переключатели
132 999 руб. Купить
Код товара: 3438445
В наличии
Хит продаж
Духовой шкаф Kaiser EG 6345 Em
  • Способ приготовления Газовый
  • Внутренний объем 67 л.
  • Цвет Антрацит
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56 см
  • Управление Переключатели
107 699 руб. Купить
Код товара: 7862003
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EG 6345 ElfEm
  • Способ приготовления Газовый
  • Внутренний объем 67 л.
  • Цвет Слоновая кость
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56 см
  • Управление Переключатели
107 699 руб. Купить
Код товара: 785251
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6355 RotEm
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 67 л.
  • Цвет Красный
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Переключатели
132 999 руб. Купить
Код товара: 1324569
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EG6372
  • Способ приготовления Газовый
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Серый металик
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Переключатели
100 599 руб. Купить
Код товара: 3217956
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EG6374Sp
  • Способ приготовления Газовый
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Переключатели
98 799 руб. Купить
Код товара: 4250258
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6337
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
113 699 руб. Купить
Код товара: 2644252
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6424BE
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 68 л.
  • Цвет Антрацит
  • Высота 59 см
  • Ширина 59 см
  • Глубина 54 см
  • Управление Переключатели
136 499 руб. Купить
Код товара: 5798805
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6424ElfBE
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 68 л.
  • Цвет Слоновая кость
  • Высота 59 см
  • Ширина 59 см
  • Глубина 54 см
  • Управление Переключатели
136 499 руб. Купить
Код товара: 8113602
В наличии
Хит продаж
Духовой шкаф Kaiser EH6424GrBE
Духовой шкаф Kaiser EH6424GrBE
  • Способ приготовления Электрический
  • Цвет Серый
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56 см
  • Управление Переключатели
  • Очистка духовки Традиционная
136 499 руб. Купить
Код товара: 1947379
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6424RotBE
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 63 л.
  • Цвет Красный
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 59.5 см
  • Глубина 56 см
  • Управление Переключатели
136 499 руб. Купить
Код товара: 3386140
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6338S
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
116 099 руб. Заказать
Код товара: 2971792
Под заказ
Духовой шкаф Kaiser EG6374W
  • Способ приготовления Газовый
  • Внутренний объем 66 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
96 399 руб. Заказать
Код товара: 2891928
Под заказ
Духовой шкаф Kaiser EH4747
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 50 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 45 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Переключатели
70 999 руб. Купить
Код товара: 6019649
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6367
Духовой шкаф Kaiser EH6367
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
102 299 руб. Заказать
Код товара: 2521549
Под заказ
Духовой шкаф Kaiser EH4796AD
Духовой шкаф Kaiser EH4796AD
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 50 л.
  • Цвет Антрацит
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 45 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
78 599 руб. Купить
Код товара: 3462017
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH4796ElfAD
Духовой шкаф Kaiser EH4796ElfAD
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 50 л.
  • Цвет Слоновая кость
  • Высота 59.5 см
  • Ширина 45 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
78 599 руб. Купить
Код товара: 5080586
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6323
Духовой шкаф Kaiser EH6323
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
  • Очистка духовки Каталитическая
100 299 руб. Купить
Код товара: 5123604
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6326Sp
Духовой шкаф Kaiser EH6326Sp
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
  • Очистка духовки Каталитическая
99 699 руб. Купить
Код товара: 1528410
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6306R
Духовой шкаф Kaiser EH6306R
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 69 л.
  • Цвет Нержавейка
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное
107 599 руб. Купить
Код товара: 6568595
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6306RS
Духовой шкаф Kaiser EH6306RS
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 69 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное
109 199 руб. Купить
Код товара: 4112925
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EG9371
Духовой шкаф Kaiser EG9371
  • Способ приготовления Газовый
  • Внутренний объем 105 л.
  • Цвет Черный
  • Высота 47.9 см
  • Ширина 89.4 см
  • Глубина 52.1 см
  • Управление Переключатели
104 599 руб. Купить
Код товара: 1130163
В наличии
Духовой шкаф Kaiser EH6326W
Духовой шкаф Kaiser EH6326W
  • Способ приготовления Электрический
  • Внутренний объем 79 л.
  • Цвет Белый
  • Высота 59.4 см
  • Ширина 59.4 см
  • Глубина 55.6 см
  • Управление Сенсорное и переключатели
99 199 руб. Купить
Код товара: 224765
В наличии

Товар добавлен в корзину

Перейти в корзину
Код покупки: