Как устроен компрессор винного шкафа

Как правильно хранить вино? Это вопрос, которым задаются многие ценители этого благородного напитка. Привычный всем способ хранения в баре, при комнатной температуре, очень далек от истинных требований к сохранности его вкусоароматических свойств. Прямые солнечные лучи и тепло явно не окажут благоприятное влияние на напиток. Кроме того. каждый сорт и вид вина имеет требования к температуре подачи, пренебрегая которыми можно сильно испортить первое впечатление даже о самом дорогом и качественном напитке. Как альтернатива - вино можно хранить в холодильнике. Однако температура в холодильном отделе всего +5 градусов по Цельсию, что также не является нормой. Еще один минус такого способа - вибрации. Они могут быть как от работающего компрессора, так и от постоянного открытия дверцы. Самым правильным решением для качественной сохранности напитка является винный погреб, а в современных реалиях его можно заменить покупкой специального винного шкафа.

Винный шкаф - это специальное холодильное оборудование, которое спроектировано для длительного хранения данного напитка. Немецкая компания Kaiser представляет пользователю винные шкафы в уникальных дизайнерских решениях, которые способны не только выполнять свою основную функцию, но и стать настоящим украшением интерьера.

Чем отличается винный шкаф от обычного холодильника?

Вино - напиток очень требовательный к правильности его хранения. Кроме температуры, ее равномерности по всей площади камеры, большое внимание уделяется тишине и отсутствию вибрации. Винный шкаф устроен таким образом, чтобы на напиток не оказывалась никакого постороннего воздействия. Если с температурными показателями в бытовом холодильнике можно как-то разобраться, то трясущийся во время работы компрессор непременно будет взбалтывать напиток. Производители бытовой техники разработали систему охлаждения, которая работает без двигателя, а на элементах Пельтье. Однако такая конструкция имеет и свои недостатки. Во-первых, шум вентиляторов, из-за которого в жилом помещении установить такой холодильник проблематично. Во-вторых, сравнительно малый срок службы. По этой причине большой популярностью пользуются холодильные установки компрессорного типа.

В винных шкафах с компрессором конструкция продумана таким образом, что вибраций в камере практически нет. Двигатель находиться в отдельном отсеке на специальных крепежах не передающих тряску на корпус, в отличие от бытовых холодильников. Еще одним отличием можно считать малое расстояние между полками, ведь вино хранится горизонтально. Такое положение бутылки также обусловлено требованиями к правильной сохранности. Пробка должна смачиваться, чтобы не пересыхать. По этой же причине в винных шкафах может поддерживаться определенная влажность воздуха.

Устройство компрессора в винном шкафу

Компрессор является основным узлом системы охлаждения. Его задача состоит в том, чтобы создавать давление хладагента в системе. Следующим по важности элементом считается капиллярная трубка. Это трубочка с очень маленьким сечением, проходя через которую давление снижается в разы. Этот перепад и свойства хладагента обеспечивают испарение и сильное понижение температуры. Так устроены все современные холодильные установки, работающие по такому принципу.

Сам мотор представляет собой электродвигатель с поршнем. Во время работы поршень двигается и прокачивает хладагент в трубки. Сначала фреон попадает в конденсатор, а от туда в капилляр и испаритель. Сегодня применяется несколько видов компрессоров. Они бывают линейные, инверторные и классические. В винных шкафах применяются в основном последние два. Отличие между ними заключаются в электрической части. Механический, поршневой способ создания давления остается неизменным. В зависимости от задач конкретной модели винный шкаф может быть оснащен как первым, так и вторым видом двигателя.

Винные холодильники Kaiser

Если вы хотите сохранить свою винную коллекцию - то лучше всего выбирать оборудование от проверенных производителей. Немецкая компания Kaiser создает не только премиальные холодильники, но и надежные винные шкафы, в которых используются компрессоры с минимальной вибрацией. В нашем интернет-магазине можно найти винные шкафы из серии Art Deco, которые имеют элегантные корпуса с отделкой кожей и фурнитуру Antique Gold. Вы можете купить модели с объемом внутренней камеры от 116 до 145 литров. В винных шкафах немецкого бренда можно хранить не только винные бутылки, но и пивные банки. Дверца с двумя стеклами устойчива к ультрафиолетовому излучению, а внутреннее LED освещение позволяет без труда изучать содержимое шкафа даже при закрытой дверце.